Grilované jehněčí s rýžovými nudlemi

Name: Grilované jehněčí s rýžovými nudlemi
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 250 gramů Nudle rýžové; 60 mililitrů Olej arašídový (podzemnicový); 2 lžíce Víno rýžové japonské - Mirin; 1 lžička Olej sezamový; 1 lžička Cukr třtinový; 500 gramů Jehněčí kýta; 90 gramů Baby špenát; 2 litry Voda pitná; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 30 mililitrů Fazolová černá omáčka

30 min.

Ingredience

- 250gramůNudle rýžové
- 60mililitrůOlej arašídový (podzemnicový)
- 2lžíceVíno rýžové japonské - Mirin
- 1lžičkaOlej sezamový
- 1lžičkaCukr třtinový
- 500gramůJehněčí kýta
- 90gramůBaby špenát
- 2litryVoda pitná
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 30mililitrůFazolová černá omáčka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

660 kcal

Bílkoviny

26 g

Tuky

35 g

Sacharidy

57 g

Vláknina

2 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Maso pokrájíme na menší kousky. Špenát opláchneme a necháme okapat.
2
Nudle uvaříme ve vroucí osolené vodě, poté slijeme. Smícháme dohromady 40 ml arašídového oleje, mirin, sezamový olej a cukr a směs nalijeme do uvařených nudlí. Omáčku z černých fazolí, 20 ml arašídového oleje a maso smícháme dohromady. Maso na grilovací pánvi ugrilujeme, cca 5 minut z každé strany, poté nakrájíme na tenké plátky, které společně se špenátem zamícháme do nudlí. Osolíme, opepříme. Servírujeme horké.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.