Grilované klobásy ve vinné marinádě

Name: Grilované klobásy ve vinné marinádě
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 700 gramů Klobása bílá; 500 gramů Žampiony čerstvé; 12 stroužků Česnek; 1 lžička Sůl; 40 mililitrů Olej rostlinný; 0.5 lžička Pepř černý mletý; 500 mililitrů Víno bílé; 500 mililitrů Voda pitná

40 min.

Ingredience

- 700gramůKlobása bílá
- 500gramůŽampiony čerstvé
- 12stroužkůČesnek
- 1lžičkaSůl
- 40mililitrůOlej rostlinný
- 0,5lžičkaPepř černý mletý
Na marinádu
- 500mililitrůVíno bílé
- 500mililitrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

591 kcal

Bílkoviny

24 g

Tuky

35 g

Sacharidy

25 g

Vláknina

2 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Z očištěných žampionů odkrojíme nohy, žampiony rozpůlíme, klobásy po obvodu několikrát propícháme. Víno svaříme s vodou, necháme zchladnout a do směsi vložíme klobásy, česnek a žampiony a necháme asi půl hodiny marinovat. Poté marinádu slijeme, klobásy s česnekem a žampiony necháme okapat, osolíme a opepříme. Klobásy nakrájíme nakoso na špalíky 3 cm široké.
2
Klobásy s žampiony a česnekem napichujeme střídavě na jehly potřené olejem. Klademe na rošt, který jsme potřeli olejem, a za občasného otáčení grilujeme 10 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.