Grilované krůtí steaky

Name: Grilované krůtí steaky
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 700 gramů Krůtí prsa; 30 mililitrů Olej rostlinný; 2 lžíce Citronová šťáva; 1 lžička Citronová kůra; 50 mililitrů Olej olivový; 0.25 lžička Pepř černý mletý; 0.5 lžička Sůl; 0.5 lžička Koriandr mletý; 300 gramů Červená řepa sterilovaná; 1 lžíce Ocet vinný; 1 špetka Hřebíček mletý; 220 gramů Jogurt bílý; 0.5 špetka Sůl

40 min.

Ingredience

- 700gramůKrůtí prsa
- 30mililitrůOlej rostlinný
Na marinádu
- 2lžíceCitronová šťáva
- 1lžičkaCitronová kůra
- 50mililitrůOlej olivový
- 0,25lžičkaPepř černý mletý
- 0,5lžičkaSůl
- 0,5lžičkaKoriandr mletý
Na omáčku
- 300gramůČervená řepa sterilovaná
- 1lžíceOcet vinný
- 1špetkaHřebíček mletý
- 220gramůJogurt bílý
- 0,5špetkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

536 kcal

Bílkoviny

41 g

Tuky

34 g

Sacharidy

15 g

Vláknina

2 g

Cukr

14 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Z krůtích prsou nakrájíme 8 steaků, ty opláchneme, osušíme a lehce naklepeme. Marinádu připravíme smícháním citronové šťávy, nastrouhané citronové kůry, oleje, soli, pepře a koriandru. Marinádou potřeme steaky, vložíme do mísy a pod fólií necháme marinovat alespoň 4 hodiny.
2
V mezičase připravíme omáčku z naložené červené řepy. Řepu slijeme, necháme okapat a s octem, solí a mletým hřebíčkem rozmixujeme. K řepě přimícháme jogurt.
3
Marinované steaky položíme na rošt, který jsme potřeli olejem, a z každé strany grilujeme asi 5 minut. Steaky podáváme s omáčkou z řepy.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.