Grilované telecí steaky s omáčkou z gorgonzoly

Name: Grilované telecí steaky s omáčkou z gorgonzoly
Prep time: 5 min
Cook time: 12 min
Total time: 17 min
Yield: 4
Ingredients: 2 lžíce Olej rostlinný; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 100 gramů Zakysaná smetana; 80 gramů Sýr Gorgonzola; 100 gramů Smetana 33% (šlehačka); 200 mililitrů Vývar drůbeží; 600 gramů Telecí kýta

17 min.

Ingredience

- 2lžíceOlej rostlinný
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 100gramůZakysaná smetana
- 80gramůSýr Gorgonzola
- 100gramůSmetana 33% (šlehačka)
- 200mililitrůVývar drůbeží
- 600gramůTelecí kýta

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

473 kcal

Bílkoviny

38 g

Tuky

23 g

Sacharidy

3 g

Vláknina

20 mg

Cukr

866 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Steaky zbavíme všech šlach a tuku, po obou stranách je potřeme olejem, vložíme na rošt do předehřátého grilu a pečeme z každé strany asi 5 minut. Osolíme a necháme v teple.
2
Vývar smícháme se smetanami, Gorgonzolou a vzniklou omáčku povaříme v rendlíku. Vaříme asi 3 minuty při nízké teplotě, osolíme, opepříme.
3
Maso dáme na talíře, přelijeme omáčkou, ihned podáváme s rýží nebo vařeným bramborem a čerstvým salátem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.