Grilované vepřové karbanátky na špejlích z citronové trávy

Name: Grilované vepřové karbanátky na špejlích z citronové trávy
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 300 gramů Vepřové maso mleté; 4 stroužky Česnek; 4 kusy Koriandr celý; 1 lžíce Omáčka sójová; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 8 kusů Citronová tráva; 100 mililitrů Chilli omáčka; 0.5 lžička Cukr krupice

25 min.

Ingredience

- 300gramůVepřové maso mleté
- 4stroužkyČesnek
- 4kusyKoriandr celý
- 1lžíceOmáčka sójová
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 8kusůCitronová tráva
- 100mililitrůChilli omáčka
- 0,5lžičkaCukr krupice

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

821 kcal

Bílkoviny

31 g

Tuky

20 g

Sacharidy

151 g

Vláknina

4 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mleté maso vložíme do mísy, přidáme rozdrcený česnek, nadrobno nakrájené kořeny koriandru, sójovou omáčku a cukr. Osolíme a opepříme dle chuti a důkladně promícháme. Směs rozdělíme na cca 8 částí a navlhčenými rukama z ní vytvoříme oválné karbanátky. Každý z nich napíchneme na stéblo citronové trávy a upěchujeme na paličku. Na rozpáleném grilu opékáme cca 3-4 minuty po každé straně dozlatova. Rozdělíme na talíře a ihned podáváme s chilli omáčkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.