Grilované zvěřinové válečky

Name: Grilované zvěřinové válečky
Prep time: 15 min
Cook time: 7 min
Total time: 22 min
Yield: 5
Ingredients: 300 gramů Srnčí plec; 300 gramů Vepřový bok; 2 kusy Rohlíky bílé; 1 kus Cibule; 3 stroužky Česnek; 60 mililitrů Pivo tmavé 10% 3,7% obj.; 1 lžíce Pepř černý celý; 0.25 lžička Chilli koření mleté; 0.25 lžička Pepř černý mletý; 1 kus Vejce slepičí; 150 gramů Salám drůbeží; 0.5 lžička Sůl

22 min.

Ingredience

- 300gramůSrnčí plec
- 300gramůVepřový bok
- 2kusyRohlíky bílé
- 1kusCibule
- 3stroužkyČesnek
- 60mililitrůPivo tmavé 10% 3,7% obj.
- 1lžícePepř černý celý
- 0,25lžičkaChilli koření mleté
- 0,25lžičkaPepř černý mletý
- 1kusVejce slepičí
- 150gramůSalám drůbeží
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

562 kcal

Bílkoviny

37 g

Tuky

39 g

Sacharidy

14 g

Vláknina

1 g

Cukr

977 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Maso vykostíme, nakrájíme na kostky a umeleme s rohlíky, které jsme nechali namočené ve vývaru a vymačkali. Přimícháme jemně nakrájenou cibuli, prolisovaný česnek, salám nakrájený nadrobno, vejce, chilli koření, sůl a pepř. Směs dobře promícháme a pod fólií necháme alespoň hodinu v chladničce. Poté z hmoty tvoříme silnější válečky, obalujeme v drceném pepři a ugrilujeme. V průběhu grilování válečky potíráme pivem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.