Grilovaný mečoun se salátem z lusků

Name: Grilovaný mečoun se salátem z lusků
Prep time: 15 min
Cook time: 13 min
Total time: 28 min
Yield: 4
Ingredients: 800 gramů Filé z mečouna; 30 mililitrů Olej olivový; 9 gramů Sůl; 4 gramy Pepř černý mletý; 100 gramů Ořechy vlašské; 40 gramů Petržel kudrnka; 40 gramů Máta; 400 gramů Fazolové lusky zelené; 60 mililitrů Olej z vlašských ořechů; 20 mililitrů Olej olivový extra panenský; 20 mililitrů Ocet vinný; 5 gramů Cukr třtinový; 1 stroužek Česnek

28 min.

Ingredience

- 800gramůFilé z mečouna
- 30mililitrůOlej olivový
- 9gramůSůl
- 4gramyPepř černý mletý
- 100gramůOřechy vlašské
- 40gramůPetržel kudrnka
- 40gramůMáta
- 400gramůFazolové lusky zelené
Na dresink
- 60mililitrůOlej z vlašských ořechů
- 20mililitrůOlej olivový extra panenský
- 20mililitrůOcet vinný
- 5gramůCukr třtinový
- 1stroužekČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

702 kcal

Bílkoviny

46 g

Tuky

52 g

Sacharidy

15 g

Vláknina

5 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Z mečouna nakrájíme steaky, potřeme olejem, osolíme, opepříme a vložíme na gril. Pečeme 10 minut z obou stran. Mezitím 3 minuty povaříme fazolové lusky, necháme okapat a dáme do mísy vychladnout. Přidáme bylinky, nasekané ořechy, sůl a pepř.
2
Na dresink smícháme oleje s cukrem, octem a prolisovaným česnekem. Podáváme porci mečouna přelitou dresinkem a salát.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.