Grilovaný steak se zelenými fazolkami

Name: Grilovaný steak se zelenými fazolkami
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 800 gramů Hovězí svíčková; 400 gramů Fazolové lusky zelené; 6 kusů Cibulka jarní; 2 lžíce Olej olivový; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 6 lžic Omáčka sójová; 2 lžičky Cukr krupice; 2 lžíce Sherry brandy; 2 stroužky Česnek; 1 kus Zázvor celý

40 min.

Ingredience

- 800gramůHovězí svíčková
- 400gramůFazolové lusky zelené
- 6kusůCibulka jarní
- 2lžíceOlej olivový
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
Marináda
- 6lžicOmáčka sójová
- 2lžičkyCukr krupice
- 2lžíceSherry brandy
- 2stroužkyČesnek
- 1kusZázvor celý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

365 kcal

Bílkoviny

48 g

Tuky

4 g

Sacharidy

16 g

Vláknina

4 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V míse smícháme sójovou omáčku, cukr, sherry, prolisovaný česnek a najemno nastrouhaný zázvor. Promícháme a do takto připravené marinády vložíme plátky steaků ze svíčkové. Necháme 3 hodiny marinovat. V kastrolu přivedeme k varu osolenou vodu, vložíme do ní zelené fazolky a 10 minut povaříme. Poté je slijeme a propláchneme studenou vodou. Rozpálíme grilovací pánev, maso vyjmeme z marinády a grilujeme. Po ugrilování je vyjmeme a udržujeme v teple. Do mísy vložíme uvařené fazolky, přidáme na kolečka nakrájenou jarní cibulku, zalijeme olejem a promícháme. Takto připravenou směs rozložíme na grilovací pánev a grilujeme. Po ugrilování vrátíme zpátky do mísy, osolíme, opepříme a promícháme. Zbytek marinády necháme na pánvi projít varem. Na připravené talíře servírujeme grilované fazolky se steaky a zalijeme prohřátou marinádou. Zdobíme nasekanou petrželkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.