Grilovaný tuňák s asijskou omáčkou

Name: Grilovaný tuňák s asijskou omáčkou
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 800 gramů Tuňák obecný; 10 mililitrů Olej sezamový; 8 gramů Sůl; 5 gramů Pepř černý mletý; 250 gramů Chřest bílý; 200 gramů Rukola; 20 mililitrů Olej slunečnicový; 20 mililitrů Voda pitná; 20 mililitrů Ocet rýžový; 20 mililitrů Omáčka sójová; 10 gramů Cukr třtinový; 5 gramů Zázvor mletý; 10 mililitrů Olej sezamový

20 min.

Ingredience

- 800gramůTuňák obecný
- 10mililitrůOlej sezamový
- 8gramůSůl
- 5gramůPepř černý mletý
- 250gramůChřest bílý
- 200gramůRukola
Na dresink
- 20mililitrůOlej slunečnicový
- 20mililitrůVoda pitná
- 20mililitrůOcet rýžový
- 20mililitrůOmáčka sójová
- 10gramůCukr třtinový
- 5gramůZázvor mletý
- 10mililitrůOlej sezamový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

428 kcal

Bílkoviny

50 g

Tuky

20 g

Sacharidy

10 g

Vláknina

3 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do vroucí vody vložíme chřestové stvoly, 2 minuty povaříme. Porce tuňáka potřeme sezamovým olejem, dobře osolíme a opepříme, grilujeme 5 minut z každé strany.
2
V misce smícháme ingredience na dresink a necháme uležet. Mezitím narovnáme na okraj tácu střídavě chřest a listy rukoly, do středu rozložíme porce grilovaného tuňáka a nakonec vše přelijeme hotovým dresinkem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.