Gröstle

Name: Gröstle
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Ingredients: 2 kusy Cibule; 500 gramů Hovězí maso zadní; 150 gramů Klobása Dunajská; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Sůl; 1 špetka Majoránka; 1 špetka Kmín celý; 500 gramů Brambory; 500 gramů Zelí kysané; 100 gramů Slanina vepřová; 100 gramů Máslo čerstvé

45 min.

Ingredience

- 2kusyCibule
- 500gramůHovězí maso zadní
- 150gramůKlobása Dunajská
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaSůl
- 1špetkaMajoránka
- 1špetkaKmín celý
- 500gramůBrambory
- 500gramůZelí kysané
- 100gramůSlanina vepřová
- 100gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

994 kcal

Bílkoviny

58 g

Tuky

70 g

Sacharidy

37 g

Vláknina

9 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na rozpáleném másle osmahneme dozlatova cibulku, přidáme na plátky nakrájenou klobásku, na kousky nakrájené uvařené maso a dochutíme solí, pepřem a majoránkou. Pořádně promícháme a opečeme ze všech stran.
2
Na druhé pánvi osmahneme na rozpáleném másle z obou stran plátky brambor. Poté je smícháme se směsí v druhé pánvi.
3
Kysané zelí si stranou podusíme doměkka, přidáme kousek špeku a osmahnutou cibulku. Ochutíme pepřem, solí a kmínem dle vlastní chuti.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.