Gruzínské sekané bifteky

Name: Gruzínské sekané bifteky
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 250 gramů Vepřový bok; 250 gramů Hovězí maso zadní; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 lžíce Petržel - nať; 2 lžíce Olej rostlinný; 50 gramů Slanina vepřová; 4 kusy Rajčata

45 min.

Ingredience

- 250gramůVepřový bok
- 250gramůHovězí maso zadní
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2lžícePetržel - nať
- 2lžíceOlej rostlinný
- 50gramůSlanina vepřová
- 4kusyRajčata

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

504 kcal

Bílkoviny

22 g

Tuky

45 g

Sacharidy

3 g

Vláknina

1 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté vepřové a hovězí maso nakrájíme na kousky a najemno nasekáme. K masu přidáme sůl, pepř, nasekanou petrželku a vše dobře promícháme.
2
Ze směsi tvarujeme bifteky ve tvaru bochánků a urovnáme je do pekáče vymaštěného olejem. Na každý biftek položíme proužek slaniny. Zbylou slaninu nakrájíme na kostičky a přidáme k masu.
3
Bifteky zprudka pečeme v silně vyhřáté troubě asi 5 minut. Potom přidáme spařená, oloupaná a na kolečka nakrájená rajčata a dopečeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.