Guláš na pivě s fazolemi

Name: Guláš na pivě s fazolemi
Prep time: 10 min
Cook time: 150 min
Total time: 160 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Hovězí kližka; 100 gramů Slanina vepřová; 1 lžíce Olej rostlinný; 2 kusy Cibule; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká; 2 špetky Pepř černý mletý; 1 špetka Kmín mletý; 1 lžíce Paprika mletá sladká; 3 stroužky Česnek; 1 lžička Majoránka; 500 mililitrů Pivo světlé 10% 3,9% obj.; 60 gramů Protlak rajčatový; 0.5 lžička Sůl; 300 gramů Fazole bílé; 700 mililitrů Voda pitná

160 min.

Ingredience

- 600gramůHovězí kližka
- 100gramůSlanina vepřová
- 1lžíceOlej rostlinný
- 2kusyCibule
- 1lžíceMouka pšeničná hladká
- 2špetkyPepř černý mletý
- 1špetkaKmín mletý
- 1lžícePaprika mletá sladká
- 3stroužkyČesnek
- 1lžičkaMajoránka
- 500mililitrůPivo světlé 10% 3,9% obj.
- 60gramůProtlak rajčatový
- 0,5lžičkaSůl
Na vaření fazolí
- 300gramůFazole bílé
- 700mililitrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

674 kcal

Bílkoviny

53 g

Tuky

24 g

Sacharidy

63 g

Vláknina

1 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Přes noc namočené fazole uvaříme.
2
Cibuli a slaninu nakrájíme nadrobno, maso na kostky, česnek prolisujeme.
3
Na oleji rozpustíme slaninu, zpěníme na ní cibuli, přidáme maso a orestujeme.
4
Přisypeme mouku, sůl, pepř, kmín a papriku. Chvíli restujeme, přidáme rajčatový protlak, zalijeme pivem a vývarem z uvařených fazolí a pod poklicí dusíme.
5
Když je maso měkké, přisypeme uvařené fazole, ochutíme česnekem a majoránkou a ještě chvíli dusíme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.