Guláš na pivě zahuštěný chlebem

Name: Guláš na pivě zahuštěný chlebem
Prep time: 10 min
Cook time: 130 min
Total time: 140 min
Yield: 3
Ingredients: 700 gramů Hovězí kližka; 120 gramů Slanina vepřová; 5 kusů Cibule; 1 lžíce Olej rostlinný; 2 špetky Pepř černý mletý; 300 mililitrů Pivo světlé 10% 3,9% obj.; 200 mililitrů Pivo tmavé 10% 3,7% obj.; 5 stroužků Česnek; 0.33333 lžička Paprika mletá pálivá; 0.5 lžička Sůl; 0.5 lžíce Paprika mletá sladká; 2 krajíce Chléb celozrnný žitný; 80 mililitrů Voda pitná

140 min.

Ingredience

- 700gramůHovězí kližka
- 120gramůSlanina vepřová
- 5kusůCibule
- 1lžíceOlej rostlinný
- 2špetkyPepř černý mletý
- 300mililitrůPivo světlé 10% 3,9% obj.
- 200mililitrůPivo tmavé 10% 3,7% obj.
- 5stroužkůČesnek
- 0,33lžičkaPaprika mletá pálivá
- 0,5lžičkaSůl
- 0,5lžícePaprika mletá sladká
Na zahuštění
- 2krajíceChléb celozrnný žitný
- 80mililitrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

751 kcal

Bílkoviny

60 g

Tuky

36 g

Sacharidy

44 g

Vláknina

5 g

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibuli a slaninu nakrájíme na kostičky, maso na kostky, česnek prolisujeme, chleba nakrájíme na kostky a namočíme do vody.
2
Na oleji rozpustíme slaninu a zpěníme na ní cibuli.
3
Poté přidáme maso a restujeme.
4
Maso osolíme, opepříme, zasypeme oběma paprikami, přelijeme pivem a pod poklicí dusíme, až je maso téměř měkké.
5
Do guláše vmícháme rozmočený chleba, česnek, promícháme a dusíme doměkka.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.