Guláš s kysaným zelím

Name: Guláš s kysaným zelím
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 6
Ingredients: 2 lžíce Sádlo škvařené; 500 gramů Hovězí maso zadní; 250 gramů Zelí kysané; 70 gramů Rýže loupaná; 1 kus Cibule; 20 gramů Paprika mletá sladká; 5 gramů Kmín drcený; 2 stroužky Česnek; 1 litr Voda pitná; 9 gramů Sůl; 2 decilitry Zakysaná smetana

75 min.

Ingredience

- 2lžíceSádlo škvařené
- 500gramůHovězí maso zadní
- 250gramůZelí kysané
- 70gramůRýže loupaná
- 1kusCibule
- 20gramůPaprika mletá sladká
- 5gramůKmín drcený
- 2stroužkyČesnek
- 1litrVoda pitná
- 9gramůSůl
- 2decilitryZakysaná smetana

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

279 kcal

Bílkoviny

21 g

Tuky

15 g

Sacharidy

17 g

Vláknina

3 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na sádle zpěníme cibuli nakrájenou nadrobno, posypeme paprikou a kmínem, krátce orestujeme. Přidáme prolisovaný česnek a na kostky nakrájené maso, osmahneme ze všech stran. Podlijeme vodou a zvolna zakryté dusíme a podle potřeby podléváme.
2
Když je maso poloměkké, přidáme kysané zelí, pokryjeme vodou a dusíme 10 minut, vmícháme rýži a dusíme dalších 10 minut. Odstavíme, osolíme a vmícháme zakysanou smetanu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.