Guláš s žampiony a pivem

Name: Guláš s žampiony a pivem
Prep time: 10 min
Cook time: 90 min
Total time: 100 min
Yield: 3
Ingredients: 600 gramů Hovězí kližka; 2 lžíce Sádlo vepřové škvařené; 2 kusy Cibule; 3 stroužky Česnek; 2 špetky Pepř černý mletý; 200 gramů Žampiony čerstvé; 1 kus Feferony; 1 lžíce Mouka polohrubá; 400 mililitrů Pivo světlé 10% 3,9% obj.; 100 mililitrů Voda pitná; 0.25 lžička Kmín drcený; 2 lžíce Protlak rajčatový; 0.5 lžička Sůl

100 min.

Ingredience

- 600gramůHovězí kližka
- 2lžíceSádlo vepřové škvařené
- 2kusyCibule
- 3stroužkyČesnek
- 2špetkyPepř černý mletý
- 200gramůŽampiony čerstvé
- 1kusFeferony
- 1lžíceMouka polohrubá
- 400mililitrůPivo světlé 10% 3,9% obj.
- 100mililitrůVoda pitná
- 0,25lžičkaKmín drcený
- 2lžíceProtlak rajčatový
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

456 kcal

Bílkoviny

47 g

Tuky

21 g

Sacharidy

22 g

Vláknina

2 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibuli nakrájíme najemno, maso na kostky, česnek rozdrtíme, žampiony očistíme a nakrájíme na plátky, feferonku zbavíme semen a nakrájíme na nudličky.
2
Na pánvi orestujeme na sádle maso, přeložíme i s tukem do pekáče, osolíme, opepříme, okmínujeme, podlijeme vodou a pečeme.
3
K poloměkkému masu přidáme rajčatový protlak, cibuli, česnek, promícháme a dál pečeme.
4
Když je maso téměř měkké, přimícháme žampiony, feferonku a přilijeme pivo, v němž jsme rozšlehali mouku, a dopečeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.