Guláš vařený v tlakovém hrnci

Name: Guláš vařený v tlakovém hrnci
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 600 gramů Vepřové maso tučné; 2 kusy Vepřové ledvinky; 100 gramů Játra vepřová; 4 lžíce Sádlo vepřové škvařené; 3 stroužky Česnek; 4 kusy Cibule; 2 špetky Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 lžičky Paprika mletá sladká; 2 lžičky Majoránka; 2 kusy Feferony; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká; 2 kusy Paprika zelená; 1 litr Voda pitná

45 min.

Ingredience

- 600gramůVepřové maso tučné
- 2kusyVepřové ledvinky
- 100gramůJátra vepřová
- 4lžíceSádlo vepřové škvařené
- 3stroužkyČesnek
- 4kusyCibule
- 2špetkySůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2lžičkyPaprika mletá sladká
- 2lžičkyMajoránka
- 2kusyFeferony
- 1lžíceMouka pšeničná hladká
- 2kusyPaprika zelená
- 1litrVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

698 kcal

Bílkoviny

33 g

Tuky

57 g

Sacharidy

10 g

Vláknina

2 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V tlakovém hrnci rozehřejeme sádlo a osmažíme na drobno nakrájenou cibuli, přidáme na kostky nakrájené maso, na silnější plátky játra, ledvinky, chvilku smažíme, zalijeme vodou, přiklopíme poklicí a vaříme 15 minut.
2
Hrnec otevřeme a do vařícího masa přidáme sůl, pepř, nakrájené feferonky, papriky, rozmačkaný česnek, sladkou papriku, zasypeme moukou, majoránkou, zalijeme vodou a ještě 15 minut vaříme, aby se uvařila zelenina.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.