Guláš z červených fazolí s knedlíky

Name: Guláš z červených fazolí s knedlíky
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule červená; 2 kusy Celer řapíkatý; 8.5 decilitrů Vývar zeleninový; 225 gramů Karotka; 225 gramů Brambory; 225 gramů Cuketa; 4 kusy Rajčata; 125 gramů Čočka červená; 400 gramů Fazole; 2 lžičky Paprika mletá sladká; 1 lžička Sůl; 0.5 lžička Pepř černý mletý; 125 gramů Mouka pšeničná hladká; 2 lžičky Kypřicí prášek do pečiva; 2 lžíce Tuk; 7 lžic Voda pitná; 1 lžíce Olej rostlinný

50 min.

Ingredience

- 1kusCibule červená
- 2kusyCeler řapíkatý
- 8,5decilitrůVývar zeleninový
- 225gramůKarotka
- 225gramůBrambory
- 225gramůCuketa
- 4kusyRajčata
- 125gramůČočka červená
- 400gramůFazole
- 2lžičkyPaprika mletá sladká
- 1lžičkaSůl
- 0,5lžičkaPepř černý mletý
- 125gramůMouka pšeničná hladká
- 2lžičkyKypřicí prášek do pečiva
- 2lžíceTuk
- 7lžicVoda pitná
- 1lžíceOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

899 kcal

Bílkoviny

41 g

Tuky

20 g

Sacharidy

141 g

Vláknina

11 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V ohnivzdorné nádobě zahřejeme olej a osmahneme na něm pokrájenou cibuli a celer, až změknou. Přilijeme vývar, přidáme pokrájenou karotku a brambory a přivedeme k varu. Vaříme 5 minut. Vmícháme pokrájenou cuketu, čočku, fazole, rajčata, papriku, sůl a pepř. Přivedeme k varu a 5 minut povaříme.
2
Do mísy nasypeme mouku, kypřící prášek do pečiva, sůl a papriku. Vmícháme tuk a přiléváme vodu, vypracujeme hladké těsto. Rozdělíme ho na 8 dílů a vyválíme koule.
3
Knedlíky přidáme do guláše tak, že je do něj ponoříme, přikryjeme a necháme dusit 15 minut.
4
Poté ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.