Guláš z hub

Name: Guláš z hub
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lžička Kmín celý; 4 lžíce Olej stolní; 300 mililitrů Hovězí vývar základní; 1 lžíce Paprika mletá sladká; 1 kus Cibule; 1 lžička Sůl; 1 stroužek Česnek; 800 gramů Houby čerstvé; 2 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 1 špetka Pepř černý mletý; 200 mililitrů Voda pitná

35 min.

Ingredience

- 1lžičkaKmín celý
- 4lžíceOlej stolní
- 300mililitrůHovězí vývar základní
- 1lžícePaprika mletá sladká
- 1kusCibule
- 1lžičkaSůl
- 1stroužekČesnek
- 800gramůHouby čerstvé
- 2lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 1špetkaPepř černý mletý
- 200mililitrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

169 kcal

Bílkoviny

13 g

Tuky

8 g

Sacharidy

16 g

Vláknina

7 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V hrnci na rozpáleném oleji zpěníme jemně nasekanou ciulku, necháme zesklovatět, přidáme papriku a chviličku smažíme. Přidáme nakrájené houby, promícháme, osolíme a opepříme, aby dobře pustily vodu, přidáme kmín a za občasného míchání dusíme bez pokličky asi 10 minut, dokud se většina vody neodpaří.
2
Poté přilijeme vývar a přivedeme k varu.
3
V hrníčku rozkvedláme mouku s 200 ml vody a zahustíme s ní guláš. Nakonec přidáme utřený česnek a ještě chvíli povaříme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.