Guláš z paprik a rajčat

Name: Guláš z paprik a rajčat
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 8 kusů Paprikové lusky čerstvé; 2 kusy Rajčata; 1 kus Cibule; 1 stroužek Česnek; 2 lžíce Olej rostlinný; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 2 lžičky Paprika mletá sladká; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Kmín celý; 1 lžička Majoránka; 1 litr Voda pitná

50 min.

Ingredience

- 8kusůPaprikové lusky čerstvé
- 2kusyRajčata
- 1kusCibule
- 1stroužekČesnek
- 2lžíceOlej rostlinný
- 1lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 2lžičkyPaprika mletá sladká
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaKmín celý
- 1lžičkaMajoránka
- 1litrVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

93 kcal

Bílkoviny

2 g

Tuky

4 g

Sacharidy

15 g

Vláknina

1 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěné papriky nakrájíme na nudličky, rajčata spaříme, oloupeme a nakrájíme na kousky. V kastrole na oleji zpěníme oloupanou, na nudličky nakrájenou cibuli, přidáme papriky a krátce osmahneme. Zaprášíme mletou paprikou, znovu osmahneme a podlijeme vodou. Vmcíháme rajčata, prolisovaný česnek, osolíme, opepříme, okořeníme kmínem a majoránkou. Podle potřeby podlijeme vodou a dusíme doměkka. Nakonec guláš zahustíme hladkou moukou rozmíchanou v troše studené vody a krátce povaříme. Můžeme podávat s dušenou rýží nebo s čerstvým chlebem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.