Gulášek z hovězího

Name: Gulášek z hovězího
Prep time: 10 min
Cook time: 135 min
Total time: 145 min
Yield: 4
Ingredients: 2 lžíce Olej rostlinný; 1 kus Cibule; 1 stroužek Česnek; 750 gramů Hovězí maso přední; 425 gramů Rajčata loupaná (konzervovaná); 2 lžíce Protlak rajčatový; 1 kus Paprika červená; 2 lžíce Paprika mletá sladká; 175 gramů Žampiony čerstvé; 6 decilitrů Hovězí vývar základní; 1 lžíce Voda pitná; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžíce Solamyl - bramborový škrob

145 min.

Ingredience

- 2lžíceOlej rostlinný
- 1kusCibule
- 1stroužekČesnek
- 750gramůHovězí maso přední
- 425gramůRajčata loupaná (konzervovaná)
- 2lžíceProtlak rajčatový
- 1kusPaprika červená
- 2lžícePaprika mletá sladká
- 175gramůŽampiony čerstvé
- 6decilitrůHovězí vývar základní
- 1lžíceVoda pitná
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžíceSolamyl - bramborový škrob

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

409 kcal

Bílkoviny

45 g

Tuky

18 g

Sacharidy

17 g

Vláknina

3 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Olej rozehřejeme v kastrolu a smažíme na něm pokrájenou cibuli a česnek 4 minuty. Přidáme pokrájené maso a smažíme, dokud nezhnědne. Přidáme pokrájenou papriku, rajčata, rajčatový protlak, mletou papriku a žampiony. Smažíme 2 minuty.
2
Přidáme hovězí vývar, přivedeme k varu, stáhneme plamen a pod pokličkou vaříme 120 minut, dokud není maso měkké.
3
Smícháme solamyl s vodou, přidáme do pánve a povaříme, dokud omáčka nezhoustne. Osolíme, opepříme, povaříme cca 1 minutu.
4
Podáváme ihned.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.