Gulášová omáčka

Name: Gulášová omáčka
Yield: 1
Ingredients: 1 kus Cibule; 0.75 litr Hovězí vývar základní; 40 gramů Tuk; 200 gramů Hovězí maso zadní; 1 špetka Paprika mletá sladká; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Sůl; 1 špetka Majoránka; 1 špetka Kmín celý; 1 stroužek Česnek; 40 gramů Mouka pšeničná hladká T 650

0 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 0,75litrHovězí vývar základní
- 40gramůTuk
- 200gramůHovězí maso zadní
- 1špetkaPaprika mletá sladká
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaSůl
- 1špetkaMajoránka
- 1špetkaKmín celý
- 1stroužekČesnek
- 40gramůMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

892 kcal

Bílkoviny

66 g

Tuky

49 g

Sacharidy

46 g

Vláknina

3 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a zpěníme na tuku. Přidáme omyté na kousky nakrájené maso, prolisovaný česnek, kmín, majoránku, papriku, pepř a sůl. Podlijeme vodou a dusíme doměkka.
2
Šťávu necháme částečně vysmahnout, zasypeme moukou, osmahneme, zalijeme vývarem a vaříme asi 20 minut.
3
Hotovou omáčku dochutíme solí a kořením, podáváme s vařenými brambory, rýží nebo těstovinami.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.