Gulášová polévka z mletého masa

Name: Gulášová polévka z mletého masa
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Ingredients: 300 gramů Maso mleté - mix; 1 kus Cibule; 3 kusy Brambory; 2 lžíce Olej stolní; 1 lžička Paprika mletá sladká; 2 gramy Sůl; 2 stroužky Česnek; 1 lžíce Mouka bezlepková; 1 lžička Majoránka; 1 lžíce Gulášové koření; 2 litry Voda pitná

50 min.

Ingredience

- 300gramůMaso mleté - mix
- 1kusCibule
- 3kusyBrambory
- 2lžíceOlej stolní
- 1lžičkaPaprika mletá sladká
- 2gramySůl
- 2stroužkyČesnek
- 1lžíceMouka bezlepková
- 1lžičkaMajoránka
- 1lžíceGulášové koření
- 2litryVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

222 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

17 g

Sacharidy

9 g

Vláknina

2 g

Cukr

897 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Česnek utřeme, brambory oloupeme a rozkrájíme na malé kostičky. Oloupanou cibuli posekáme nadrobno. Nasekanou cibuli orestujeme s mletým masem na oleji v polévkovém hrnci, po přidání gulášového koření a mleté papriky ještě několikrát nad ohněm promícháme. Ve dvou lžících vody rozmícháme lžíci bezlepkové mouky, rozmíchanou mouku vmícháme do masové směsi.
2
Poté do hrnce vsypeme nakrájené brambory, zalijeme asi dvěma litry vody a po promíchání vaříme, dokud brambory nezměknou. Nakonec polévku ochutíme solí, utřeným česnekem i majoránkou a ještě chvíli povaříme. Polévku podáváme teplou ihned po uvaření.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

jelito

so 21. 2. 2015

Tuto gulášovou polévku z hovězího masa vřele doporučuji.

Anonymní uživatel

ne 1. 11. 2015

Gulášová polévka z mletého masa

Rychle připravená polévka, mleté maso využívám ve své kuchyni docela častu, ale melu si ho sama. V rodině nikdo nemá bezlepkovou dietu, tak jsem použila klasickou mouku, pšeničnou hladkou a dala jsem ji malinko více než uvádí recept. Přidala jsem ji za stálého míchání až do přidané vody, když zavařila. Paprika se přidává, až když je maso vyrestované do tuku. Tuto polévku doporučuji vyzkoušet a dávám palec nahoru.