Gulášovka "Rychlovka" Ládi Hrušky

Name: Gulášovka "Rychlovka" Ládi Hrušky
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Maso mleté - mix; 1 kus Cibule; 10 gramů Paprika sladká; 5 gramů Majoránka; 750 mililitrů Voda pitná; 4 kusy Brambory; 40 mililitrů Olej rostlinný; 15 gramů Máslo čerstvé; 2 gramy Pepř černý mletý; 5 gramů Sůl; 2 gramy Kmín drcený; 1 kus Bujón hovězí; 10 gramů Mouka pšeničná hladká T 650

35 min.

Ingredience

- 500gramůMaso mleté - mix
- 1kusCibule
- 10gramůPaprika sladká
- 5gramůMajoránka
- 750mililitrůVoda pitná
- 4kusyBrambory
- 40mililitrůOlej rostlinný
- 15gramůMáslo čerstvé
- 2gramyPepř černý mletý
- 5gramůSůl
- 2gramyKmín drcený
- 1kusBujón hovězí
- 10gramůMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

520 kcal

Bílkoviny

16 g

Tuky

44 g

Sacharidy

16 g

Vláknina

3 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibuli nakrájíme na kostičky a osmahneme na oleji do růžova. Přidáme mleté maso a za stálého promíchávání restujeme asi 10 minut. Poté zaprášíme paprikou a přilijeme vodu.
2
Přidáme na kostičky nakrájené brambory, okořeníme podle chuti a pokud chceme mít polévku opravdu silnou, přidáme bujón. Necháme asi 5 minut provařit.
3
V druhém kastrůlku si z mouky a másla osmahnutím do růžova připravíme jíšku, kterou poté zavaříme do polévky.
4
Polévku s jíškou necháme vařit na mírném plameni dalších asi 20 minut, dokud brambory nezměknou. Těsně před odstavením polévky z plamene přidáme majoránku lehce rozemnutou v ruce.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Anonymní uživatel

ne 16. 10. 2016

Gulášovka "Rychlovka" Ládi Hrušky

Bujón jsem nepoužila, ale přidala jsem ještě česnek. Místo másla jsem jíšku udělala taky na oleji, stačí ho nepatrně méně. V tomto receptu je na jednu porci docela dost masa, na polévku může být méně.😉 Palec nahoru.🙂