Gurmánský zeleninový salát

Name: Gurmánský zeleninový salát
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 4 kusy Rohlíky bílé; 100 gramů Salát hlávkový; 200 gramů Rajčata; 200 gramů Ředkvička; 150 gramů Salám Vysočina; 1 kus Mrkev kořen; 2 stroužky Česnek; 30 gramů Máslo čerstvé; 0.5 lžička Sůl; 250 gramů Zakysaná smetana; 1 špetka Pepř černý mletý; 30 gramů Křen; 30 gramů Cibulka jarní

25 min.

Ingredience

- 4kusyRohlíky bílé
- 100gramůSalát hlávkový
- 200gramůRajčata
- 200gramůŘedkvička
- 150gramůSalám Vysočina
- 1kusMrkev kořen
- 2stroužkyČesnek
- 30gramůMáslo čerstvé
- 0,5lžičkaSůl
Zálivka
- 250gramůZakysaná smetana
- 1špetkaPepř černý mletý
- 30gramůKřen
- 30gramůCibulka jarní

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

687 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

24 g

Sacharidy

23 g

Vláknina

4 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Rohlíky nakrájíme na malé kostky a v pánvi na rozpáleném másle opečeme dokřupava. Potom necháme vychladnout.
2
Hlávkový salát opláchneme pod studenou tekoucí vodou. Osušíme, nakrájíme na proužky a dáme do vhodné misky. Omytá a osušená rajčata nakrájíme na plátky, omyté ředkvičky na kolečka. Přidáme na plátky nakrájený salám, očištěnou a na hrubém struhadle nastrouhanou mrkev. Zeleninu posypeme solí, oloupaným a na tenká kolečka nakrájeným česnekem a promícháme.
3
Smetanu smícháme s pepřem, jemně nastrouhaným křenem a drobně nakrájenou zelenou částí jarní cibulky. Připravenou zálivkou přelijeme salát v misce a ještě jednou promícháme.
4
Hotový salát rozdělíme podle porcí na jednotlivé talíře, povrch každé porce posypeme křupavými rohlíky a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Anonymní uživatel

pá 20. 10. 2017

Gurmánský zeleninový salát

Musíme vyzkoušet 😍