Halibut pečený se zeleninou

Name: Halibut pečený se zeleninou
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kusy Pórek; 4 kusy Cuketa; 1 kus Fenykl sladký - hlíza; 120 gramů Houby čerstvé; 1 lžíce Kerblík; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 4 lžičky Olej olivový extra panenský; 4 lžíce Víno bílé; 4 kusy Mrkev kořen; 600 gramů Halibut atlantický

35 min.

Ingredience

- 4kusyPórek
- 4kusyCuketa
- 1kusFenykl sladký - hlíza
- 120gramůHouby čerstvé
- 1lžíceKerblík
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 4lžičkyOlej olivový extra panenský
- 4lžíceVíno bílé
- 4kusyMrkev kořen
- 600gramůHalibut atlantický

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

499 kcal

Bílkoviny

41 g

Tuky

8 g

Sacharidy

65 g

Vláknina

13 g

Cukr

14 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Troubu předehřejeme na 190° C. Z pergamenového papíru vystřihneme 4 čtverce o straně 30 cm a rozložíme je na pracovní desku.
2
Pórek, cuketu, mrkev a fenykl nakrájíme na nudličky a rozdělíme na čtverce papíru. Přidáme houby, posypeme polovinou nakrájeného kerblíku a podle chuti osolíme a opepříme. Navrch položíme plátek halibuta a nasypeme zbytek bylinek. Okraje papíru zvedneme. Na maso nalijeme olivový olej a bílé víno a balíčky uzavřeme.
3
Balíčky přeneseme na plech na pečení, dáme do trouby a pečeme 15 minut. Balíčky rozdělíme na talíře a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.