Haše ze štiky

Name: Haše ze štiky
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 50 gramů Cibule; 1 decilitr Vývar z hovězích kostí; 80 gramů Sádlo škvařené; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžička Sůl; 1 špetka Citronová kůra; 1 kus Vejce slepičí; 1 decilitr Mléko polotučné; 1 lžička Mouka pšeničná hladká T 650; 800 gramů Štika obecná; 100 gramů Žemle tuková; 2 stroužky Česnek

65 min.

Ingredience

- 50gramůCibule
- 1decilitrVývar z hovězích kostí
- 80gramůSádlo škvařené
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaCitronová kůra
- 1kusVejce slepičí
- 1decilitrMléko polotučné
- 1lžičkaMouka pšeničná hladká T 650
- 800gramůŠtika obecná
- 100gramůŽemle tuková
- 2stroužkyČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

408 kcal

Bílkoviny

28 g

Tuky

24 g

Sacharidy

19 g

Vláknina

330 mg

Cukr

681 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Maso ze štiky vykostíme, omyjeme a umeleme spolu se žemlí předem namočenou v mléce.
2
Oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli osmahneme na sádle, zaprášíme moukou a znovu osmahneme. Přidáme umleté maso se žemlí, utřený česnek, pepř, sůl, citronovou kůru a vše dobře promícháme. Podle potřeby zředíme trochou vývaru a chvíli povaříme. Nakonec vmícháme vejce.
3
Směs rozetřeme do pekáčku vymazaného sádlem a upečeme ve středně vyhřáté troubě dozlatova.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.