Hlíva na asijský způsob

Name: Hlíva na asijský způsob
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Hlíva ústřičná; 7 kusů Cibule lahůdková; 80 gramů Pórek; 4 stroužky Česnek; 0.5 lžíce Meduňka; 0.5 lžíce Bazalka; 4 lžíce Olej sezamový; 1 lžíce Omáčka sojová světlá; 1 lžička Pepř bílý; 300 gramů Rajčata; 1.5 lžičky Cukr třtinový; 0.5 lžička Sůl; 4 kusy Pečivo celozrnné

25 min.

Ingredience

- 500gramůHlíva ústřičná
- 7kusůCibule lahůdková
- 80gramůPórek
- 4stroužkyČesnek
- 0,5lžíceMeduňka
- 0,5lžíceBazalka
- 4lžíceOlej sezamový
- 1lžíceOmáčka sojová světlá
- 1lžičkaPepř bílý
- 300gramůRajčata
- 1,5lžičkyCukr třtinový
- 0,5lžičkaSůl
- 4kusyPečivo celozrnné

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

153 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

8 g

Sacharidy

16 g

Vláknina

1 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Dobře očištěnou a omytou hlívu ústřičnou pokrájíme na 2 cm široké proužky. Lahůdkovou cibuli a mladý pórek omyjeme, pórek nakrájíme na kroužky 0.5 cm silné, cibuli nakrájíme zešikma na špalíčky dlouhé přibližně 2-3 cm. Oloupaný česnek drobně posekáme. Čerstvou meduňku s bazalkou omyjeme a pokrájíme na tenké nudličky. Omytá rajčata spaříme horkou vodou, oloupeme a nakrájíme na kostičky.
2
Ve woku rozpálíme sezamový olej a hlívu zprudka restujeme za stálého míchání 1 minutu. Přidáme česnek, cibuli s pórkem a restujeme další minutu. Přidáme sójovou omáčku, pepř, promícháme, doložíme rajčata s bylinkami, cukr, podle chuti sůl, promícháme a pod pokličkou dusíme přibližně 4-5 minut.
3
Hlívu ústřičnou se zeleninou podáváme ihned s tmavým pečivem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.