Hoferova topinka s vejci

Name: Hoferova topinka s vejci
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramů Chléb konzumní; 5 kusů Vejce slepičí; 50 gramů Máslo čerstvé; 4 kusy Cibule; 4 kusy Rajčata; 1.5 lžičky Sůl; 0.5 lžička Pepř bílý; 2 špetky Pepř černý mletý; 100 gramů Sýr Eidam cihla 30%; 3 stroužky Česnek

25 min.

Ingredience

- 400gramůChléb konzumní
- 5kusůVejce slepičí
- 50gramůMáslo čerstvé
- 4kusyCibule
- 4kusyRajčata
- 1,5lžičkySůl
- 0,5lžičkaPepř bílý
- 2špetkyPepř černý mletý
- 100gramůSýr Eidam cihla 30%
- 3stroužkyČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

571 kcal

Bílkoviny

27 g

Tuky

23 g

Sacharidy

65 g

Vláknina

3 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Plátky chleba opečeme v topinkovači dozlatova a potřeme je z obou stran oloupaným česnekem a máslem (20 g).
2
Jarní zelenou cibulku očistíme, omyjeme a pokrájíme na kolečka.
3
Omytá rajčata pokrájíme na plátky. Tvrdý sýr nastrouháme a dáme do misky.
4
V pánvi si na másle zpěníme jarní cibulku dorůžova, přimícháme vajíčka, osolíme a opepříme podle chuti a směsí obložíme topinky. Dáme na ně nastrouhaný sýr, kolečka rajčat, které opepříme bílým pepřem. Topinky dáme na plech do předehřáté trouby zapéct. Pečeme pří 200 °C přibližně 5-7 minut, jen do doby, až se nám sýr roztaví. Ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.