Holoubata na víně

Name: Holoubata na víně
Prep time: 20 min
Cook time: 70 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Ingredients: 1000 gramů Holoubata; 60 gramů Cibule; 10 gramů Petržel - nať; 60 gramů Máslo čerstvé; 10 gramů Sůl; 2 špetky Pepř černý mletý; 250 mililitrů Víno bílé; 400 gramů Brambory pečené

90 min.

Ingredience

- 1000gramůHoloubata
- 60gramůCibule
- 10gramůPetržel - nať
- 60gramůMáslo čerstvé
- 10gramůSůl
- 2špetkyPepř černý mletý
- 250mililitrůVíno bílé
- 400gramůBrambory pečené

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

722 kcal

Bílkoviny

48 g

Tuky

31 g

Sacharidy

50 g

Vláknina

8 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Holoubata rozpůlíme a mírně naklepeme, cibuli nakrájíme na kolečka, petrželku posekáme.
2
V pekáčku rozehřejeme máslo, přisypeme cibuli s petrželkou, krátce orestujeme. Do pekáčku vyskládáme půlky holoubat, osolíme, opepříme, povrch masa potřeme máslem, podlijeme vínem a dáme péct. Pečeme při střední teplotě asi hodinu. V průběhu pečení podléváme vínem a vodou, maso potíráme tukem z pekáčku.
3
Upečené půlky holoubat rozdělíme na talíře, doplníme pečenými bramborami a přelijeme šťávou z pekáčku.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.