Holoubata nadívaná kuřecím masem

Name: Holoubata nadívaná kuřecím masem
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Ingredients: 1000 gramů Holoubata; 15 gramů Sůl; 2 špetky Pepř černý mletý; 50 gramů Máslo čerstvé; 200 gramů Kuřecí prsa; 1 kus Vejce slepičí; 40 gramů Strouhanka; 20 gramů Cibule; 400 gramů Bramborová kaše; 30 mililitrů Mléko polotučné; 200 mililitrů Vývar drůbeží; 3 gramy Petržel kudrnka

90 min.

Ingredience

- 1000gramůHoloubata
- 15gramůSůl
- 2špetkyPepř černý mletý
- 50gramůMáslo čerstvé
- 200gramůKuřecí prsa
- 1kusVejce slepičí
- 40gramůStrouhanka
- 20gramůCibule
- 400gramůBramborová kaše
- 30mililitrůMléko polotučné
- 200mililitrůVývar drůbeží
- 3gramyPetržel kudrnka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

730 kcal

Bílkoviny

60 g

Tuky

38 g

Sacharidy

23 g

Vláknina

2 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Holoubata omyjeme, osolíme, opepříme a pomažeme máslem. Kuřecí maso umeleme na strojku, vložíme do mísy, přidáme vejce, strouhanku navlhčenou v mléce, sůl, pepř, posekanou petrželku, nadrobno nakrájenou cibuli, dobře promícháme a touto směsí holoubata naplníme. Vložíme holoubata do pekáčku se dvěma lžícemi másla, podlijeme trochou vývaru a dáme péct. Pečeme asi hodinu, v průběhu pečení kontrolujeme podlití, aby se máslo nespálilo.
2
Hotová holoubata rozřízneme podélně i s nádivkou, rozdělíme na talíře a přelijeme trochou výpeku. Jako příloha je vhodná bramborová kaše.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.