Houbičky nakyselo

Name: Houbičky nakyselo
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 15
Ingredients: 2.5 kilogramy Houby čerstvé; 250 mililitrů Ocet kvasný lihový; 20 gramů Sůl; 100 gramů Cukr krupice; 1 kus Bobkový list; 1 litr Voda pitná; 1 lžička Hořčičné semínko; 3 kusy Nové koření celé; 3 kusy Pepř černý celý

45 min.

Ingredience

- 2,5kilogramyHouby čerstvé
- 250mililitrůOcet kvasný lihový
- 20gramůSůl
- 100gramůCukr krupice
- 1kusBobkový list
- 1litrVoda pitná
- 1lžičkaHořčičné semínko
- 3kusyNové koření celé
- 3kusyPepř černý celý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

97 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

1 g

Sacharidy

15 g

Vláknina

5 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očistíme a opláchneme houby, větší houby nakrájíme na kousky. Poté nasypeme do vroucí vody a 5 minut povaříme.
2
Ve větším hrnci připravíme nálev.
3
Přivedeme vodu k varu a přidáme ocet, sůl, cukr, bobkový list, pepř, nové koření a hořčičné semínko.
4
Povaříme, aby se chutě propojily.
5
Poté plníme do čistých sklenic a zaléváme horkým nálevem.
6
20 minut sterilujeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.