Houbová omáčka s vínem

Name: Houbová omáčka s vínem
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Houby čerstvé; 200 gramů Cibule; 1 stroužek Česnek; 5 gramů Sůl; 1 gram Pepř černý mletý; 1 gram Kmín mletý; 100 mililitrů Víno bílé; 600 gramů Smetana 16% (pochoutková); 80 gramů Šlehačka ve spreji; 50 gramů Máslo čerstvé

40 min.

Ingredience

- 500gramůHouby čerstvé
- 200gramůCibule
- 1stroužekČesnek
- 5gramůSůl
- 1gramPepř černý mletý
- 1gramKmín mletý
- 100mililitrůVíno bílé
- 600gramůSmetana 16% (pochoutková)
- 80gramůŠlehačka ve spreji
- 50gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

494 kcal

Bílkoviny

12 g

Tuky

40 g

Sacharidy

20 g

Vláknina

5 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Houby očistíme, nakrájíme na menší kousky, cibuli nakrájíme nadrobno, česnek prolisujeme.
2
V pánvi rozehřejeme máslo, přisypeme cibuli s česnekem, necháme zesklovatět, přidáme houby a velmi zvolna dusíme 15 minut, až se veškerá tekutina z hub odpaří. Osolíme, opepříme, okmínujeme, podlijeme vínem, smetanou a dusíme doměkka. Nakonec rozmixujeme dohladka.
3
Jednotlivé porce zdobíme šlehačkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.