Houbová polévka s bylinkami

Name: Houbová polévka s bylinkami
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 30 gramů Máslo čerstvé; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 stroužek Česnek; 2 lžičky Majoránka čerstvá; 1 špetka Sůl; 1 litr Vývar slepičí; 2 lžičky Tymián čerstvý; 150 mililitrů Víno bílé; 500 gramů Žampiony čerstvé

35 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 30gramůMáslo čerstvé
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1stroužekČesnek
- 2lžičkyMajoránka čerstvá
- 1špetkaSůl
- 1litrVývar slepičí
- 2lžičkyTymián čerstvý
- 150mililitrůVíno bílé
- 500gramůŽampiony čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

141 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

7 g

Sacharidy

10 g

Vláknina

2 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Ve velkém hrnci rozpustíme máslo, přidáme najemno nasekanou cibuli, utřený česnek a zpěníme, až změknou, ale nezmění barvu. Přidáme na plátky nakrájené žampiony a povaříme 10 minut, občas promícháme.
2
Poté přilijeme vývar a víno, přisypeme lžičku tymiánu, všechnu majoránku a podle chuti osolíme a opepříme. Přivedeme k varu, zakryjeme a vaříme zvolna asi 10 minut. Podle chuti dochutíme.
3
Podáváme posypané zbylým tymiánem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.