Houbová polévka se zavářkou

Name: Houbová polévka se zavářkou
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 200 gramů Houby čerstvé; 50 gramů Sádlo škvařené; 1200 mililitrů Hovězí vývar základní; 120 gramů Mouka pšeničná hrubá; 1 kus Vejce slepičí; 10 gramů Sůl; 3 gramy Pepř černý mletý; 5 mililitrů Polévkové koření; 15 gramů Pažitka

35 min.

Ingredience

- 200gramůHouby čerstvé
- 50gramůSádlo škvařené
- 1200mililitrůHovězí vývar základní
- 120gramůMouka pšeničná hrubá
- 1kusVejce slepičí
- 10gramůSůl
- 3gramyPepř černý mletý
- 5mililitrůPolévkové koření
- 15gramůPažitka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

302 kcal

Bílkoviny

14 g

Tuky

15 g

Sacharidy

29 g

Vláknina

3 g

Cukr

181 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V hrnci rozehřejeme sádlo, přidáme na plátky nakrájené houby a osmahneme. Zalijeme vývarem, osolíme, opepříme a necháme vařit.
2
Do misky nasypeme mouku, přidáme špetku soli, špetku pepře, jedno vejce a vypracujeme těsto na zavářku. Na hrubém struhadle zavářku strouháme rovnou do polévky, promícháme, povaříme, dochutíme polévkovým kořením a podáváme. Můžeme posypat posekanou pažitkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.