Houbové knedlíčky do polévky

Name: Houbové knedlíčky do polévky
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 200 gramů Houby čerstvé; 50 gramů Slanina vepřová; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 litr Voda pitná; 1 lžička Sůl; 1 lžíce Petržel - nať; 1 kus Vejce slepičí; 1 decilitr Mléko polotučné; 50 gramů Mouka pšeničná hrubá; 150 gramů Žemle tuková

30 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 200gramůHouby čerstvé
- 50gramůSlanina vepřová
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1litrVoda pitná
- 1lžičkaSůl
- 1lžícePetržel - nať
- 1kusVejce slepičí
- 1decilitrMléko polotučné
- 50gramůMouka pšeničná hrubá
- 150gramůŽemle tuková

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

279 kcal

Bílkoviny

11 g

Tuky

9 g

Sacharidy

38 g

Vláknina

2 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Slaninu nakrájenou na kostičky rozškvaříme a osmahneme na ní oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli a očištěné, na plátky nakrájené houby. Odstavíme z plotny.
2
Do směsi vmícháme na kostičky nakrájenou, předem v mléce namočenou žemli, sůl, pepř, nasekanou petrželku, mouku a vejce. Vše dobře promícháme.
3
Z hmoty tvarujeme navlhčenýma rukama malé knedlíčky a zaváříme je do vroucí osolené vody. Zvolna vaříme asi 5 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.