Houbové lasagne s čedarem

Name: Houbové lasagne s čedarem
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 6
Ingredients: 2 lžíce Olej olivový; 1 kus Cibule; 500 gramů Houby čerstvé; 2 stroužky Česnek; 30 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 800 gramů Rajčata; 1 lžíce Bazalka; 1 lžička Cukr krupice; 1 špetka Pepř černý mletý; 500 gramů Špenát listový mražený; 300 gramů Sýr Čedar; 150 gramů Lasagne; 0.5 lžička Sůl; 30 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 90 gramů Máslo čerstvé; 900 mililitrů Mléko polotučné; 1 lžička Hořčice Dijonská; 0.5 lžička Sůl

65 min.

Ingredience

- 2lžíceOlej olivový
- 1kusCibule
- 500gramůHouby čerstvé
- 2stroužkyČesnek
- 30gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 800gramůRajčata
- 1lžíceBazalka
- 1lžičkaCukr krupice
- 1špetkaPepř černý mletý
- 500gramůŠpenát listový mražený
- 300gramůSýr Čedar
- 150gramůLasagne
- 0,5lžičkaSůl
bílá omáčka
- 30gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 90gramůMáslo čerstvé
- 900mililitrůMléko polotučné
- 1lžičkaHořčice Dijonská
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

600 kcal

Bílkoviny

27 g

Tuky

35 g

Sacharidy

46 g

Vláknina

5 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V pánvi na rozehřátém oleji osmažíme oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli dozlatova. Přidáme očištěné, nakrájené houby, rozdrcený česnek a smažíme 5 minut. Přisypeme hladkou mouku a mícháme ještě 1 minutu. Přidáme rajčata, nasekanou bazalku a podle chuti osolíme a opepříme. Pod pokličkou dusíme 20 minut.
2
Příprava omáčky: Na pánvi rozehřejeme máslo, vsypeme mouku, krátce zamícháme a postupně přiléváme mléko. Za stálého míchání vaříme zvolna 2-3 minuty. Okořeníme, ochutíme hořčicí a odstavíme z plotny.
3
Rozmrazený špenát osolíme a opepříme, lžící z něj vytvarujeme kuličky.
4
Do zapékací mísy nalijeme 1/3 houbové směsi a navrch položíme část špenátových kuliček. Pokryjeme 1/3 omáčky a 1/3 nastrouhaného čedaru. Navrch položíme polovinu lasagní. Vrstvy opakujeme, nakonec povrch posypeme nastrouhaným sýrem.
5
Pokrm pečeme ve středně vyhřáté troubě 45 minut dozlatova.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.