Houbovo- šunkový salát

Name: Houbovo- šunkový salát
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 4 lžíce Ocet vinný; 1 lžíce Želé kdoulové; 5 lžic řepkový olej; 1 kus Pažitka; 1 kus Cibule červená; 1 kus Salát hlávkový; 4 kusy Křemenáče; 2 lžíce Máslo čerstvé; 200 gramů Opěnka měnlivá; 8 plátků Šunka uzená; 0.5 lžička Sůl; 0.5 lžička Pepř černý mletý

20 min.

Ingredience

- 4lžíceOcet vinný
- 1lžíceŽelé kdoulové
- 5lžicřepkový olej
- 1kusPažitka
- 1kusCibule červená
- 1kusSalát hlávkový
- 4kusyKřemenáče
- 2lžíceMáslo čerstvé
- 200gramůOpěnka měnlivá
- 8plátkůŠunka uzená
- 0,5lžičkaSůl
- 0,5lžičkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

116 kcal

Bílkoviny

3 g

Tuky

9 g

Sacharidy

7 g

Vláknina

2 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Ocet smícháme s kdoulovým želé, přidáme špetku soli a pepře. Zalijeme 4 lžicemi oleje. Pažitku opláchneme pod tekoucí vodou, necháme oschnout a nakrájíme na drobné kousky. Následně ji zamícháme se zálivkou.
2
Cibuli zbavíme slupky, nakrájíme ji na kolečka a přidáme do zálivky. Listy salátu omyjeme, očistíme, natrháme na menší kousky a rozprostřeme po talířích.
3
Houby pečlivě očistíme a nakrájíme na plátky. Na pánvi rozpálíme zbytek oleje společně s máslem, přidáme houby a podusíme je. Přidáme špetku soli a pepře.
4
Houby navrstvíme na salát na talířích, následně pokryjeme uzenou šunkou a zalijeme zálivkou. Můžeme podávat.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.