Houbový pilaf

Name: Houbový pilaf
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 50 mililitrů Olej olivový; 1 kus Celer řapíkatý; 1 kus Cibule; 250 gramů Žampiony čerstvé; 250 gramů Rýže Basmati; 1 litr Vývar zeleninový; 400 gramů Fazole; 250 gramů Klobása Dunajská; 3 kusy Bobkový list; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Sůl; 1 špetka Nové koření celé; 20 gramů Petržel - nať

55 min.

Ingredience

- 50mililitrůOlej olivový
- 1kusCeler řapíkatý
- 1kusCibule
- 250gramůŽampiony čerstvé
- 250gramůRýže Basmati
- 1litrVývar zeleninový
- 400gramůFazole
- 250gramůKlobása Dunajská
- 3kusyBobkový list
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaSůl
- 1špetkaNové koření celé
- 20gramůPetržel - nať

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

997 kcal

Bílkoviny

45 g

Tuky

46 g

Sacharidy

102 g

Vláknina

4 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na pánvi rozpálíme olej a nadrobno nakrájený celer a cibuli smažíme dvě minuty. Následně přidáme na plátky nakrájené houby a smažíme další tři minuty.
2
Obsah pánve dáme do velkého hrnce a zalijeme vývarem. Začneme vařit a postupně přidáváme rýži, fazole a klobásu. Pět minut vaříme a dochutíme kořením dle chuti.
3
Po dalších pěti minutách hrnec přeneseme do trouby a pokrm pečeme 20 minut na 190°C. Pokud je již rýže měkká, rozdělíme pilaf do talířů, ozdobíme petrželkou a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.