Houbový salát s kuřetem

Name: Houbový salát s kuřetem
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 100 mililitrů Olej olivový; 250 gramů Kuřecí prsa; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 250 gramů Lišky čerstvé; 50 gramů Hříbky čerstvé; 3 kusy Cibulka jarní; 1 lžička Hořčice; 15 mililitrů Ocet vinný; 30 mililitrů Zakysaná smetana; 1 lžíce Bazalka

25 min.

Ingredience

- 100mililitrůOlej olivový
- 250gramůKuřecí prsa
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 250gramůLišky čerstvé
- 50gramůHříbky čerstvé
- 3kusyCibulka jarní
- 1lžičkaHořčice
- 15mililitrůOcet vinný
- 30mililitrůZakysaná smetana
- 1lžíceBazalka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

334 kcal

Bílkoviny

16 g

Tuky

28 g

Sacharidy

5 g

Vláknina

501 mg

Cukr

795 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do 125 ml vody vložíme suché houby a necháme je pět minut měknout. Mezitím si na pánvi rozpálíme olej a osmahneme kuřecí maso, které předtím lehce osolíme a opepříme. Houby přidáme na pánev včetně vody, necháme dojít až k varu.
2
Na plátky nakrájené cibulky přidáme s houbami a kuřetem do mísy, vše promícháme. Přidáme majonézu, hořčici, sůl, pepř a vinný ocet. Začneme míchat, postupně přidáme několik kapek oleje. Na závěr ještě vmícháme zakysanou smetanu a bazalku. Ideálně pak nechme před podáváním na hodinu odležet v ledničce.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.