Houby s mangoldem

Name: Houby s mangoldem
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lžíce Olej olivový; 1 lžíce Máslo čerstvé; 1 kus Šalotka; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 120 gramů Shiitake houby; 450 gramů Mangold; 120 gramů Portobello; 120 gramů Žampiony čerstvé

25 min.

Ingredience

- 1lžíceOlej olivový
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 1kusŠalotka
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 120gramůShiitake houby
- 450gramůMangold
- 120gramůPortobello
- 120gramůŽampiony čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

128 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

6 g

Sacharidy

16 g

Vláknina

3 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Z mangoldu vyřízneme bílé střední žíly a zbytek nakrájíme nahrubo. Směs hub (portobello, šítake, bílé žampiony) nakrájíme nadrobno.
2
Na pánvi rozehřejeme olej a máslo a při vysokém žáru opražíme nadrobno nasekanou šalotku a minutu restujeme doměkka.
3
Přidáme mangold, sůl a pepř a za stálého míchání restujeme asi 7 minut. Přidáme houby a restujeme asi 3 minuty. Ihned servírujeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.