Houby v octě

Name: Houby v octě
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Ingredients: 1 kilogram Houby čerstvé; 5 kusů Pepř černý celý; 5 kusů Nové koření celé; 1 kus Bobkový list; 1 lžíce Hořčičné semínko; 1 lžička Cukr krupice; 1 lžička Sůl; 0.0625 litr Ocet kvasný lihový; 1 litr Voda pitná

50 min.

Ingredience

- 1kilogramHouby čerstvé
- 5kusůPepř černý celý
- 5kusůNové koření celé
- 1kusBobkový list
- 1lžíceHořčičné semínko
- 1lžičkaCukr krupice
- 1lžičkaSůl
- 0,06litrOcet kvasný lihový
- 1litrVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

45 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

1 g

Sacharidy

6 g

Vláknina

3 g

Cukr

705 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěné houby povaříme asi 3 minuty v osolené vodě.
2
Ocet, vodu, cukr, sůl, pepř, nové koření a bobkový list svaříme a necháme vychladnout.
3
Povařené houby urovnáme do čistých sklenic, posypeme je hořčičným semínkem a zalijeme vychladlým zálivem. Sklenice uzavřeme nebo povážeme a sterilujeme 20 minut při 90 stupních Celsia.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.