Houskové bramborové knedlíky

Name: Houskové bramborové knedlíky
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Brambory; 2.5 litry Voda pitná; 2 kusy Rohlík tukový; 1 kus Vejce slepičí; 6 lžic Mouka polohrubá; 2 lžíce Burisony; 0.25 lžička Kypřicí prášek do pečiva; 1 kus Petržel - nať; 0.5 lžička Sůl; 2.5 litry Voda pitná; 0.5 lžička Sůl

55 min.

Ingredience

- 500gramůBrambory
- 2,5litryVoda pitná
- 2kusyRohlík tukový
- 1kusVejce slepičí
- 6lžicMouka polohrubá
- 2lžíceBurisony
- 0,25lžičkaKypřicí prášek do pečiva
- 1kusPetržel - nať
- 0,5lžičkaSůl
Na vaření knedlíků
- 2,5litryVoda pitná
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

110 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

2 g

Sacharidy

19 g

Vláknina

3 g

Cukr

112 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Polovinu brambor uvaříme ve slupce, necháme vychladnout a oloupeme. Starší rohlíky nakrájíme na kostičky. Syrové brambory oloupeme. Opláchnutou petrželovou nať najemno nasekáme.
2
Do mísy najemno nastrouháme vařené i syrové brambory, rozšlehané vejce, sůl, petrželku, burisony a mouku s kypřicím práškem. Vypracujeme těsto, z něj tvarujeme koule o velikosti zhruba tenisáku a ve vroucí osolené vodě vaříme 10 – 12 minut. Během vaření knedlíky otáčíme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.