Hovězí biftek s cibulovo-křenovou omáčkou

Name: Hovězí biftek s cibulovo-křenovou omáčkou
Prep time: 75 min
Cook time: 10 min
Total time: 85 min
Yield: 4
Ingredients: 480 gramů Hovězí svíčková; 2 lžičky Sůl; 200 gramů Rajčata; 40 mililitrů Rajčatová šťáva; 200 gramů Cibule červená; 20 gramů Petržel - nať; 2 lžíce Křen; 2 lžíce Pepř černý celý; 40 mililitrů Olej olivový; 0.5 lžička Pepř černý mletý

85 min.

Ingredience

- 480gramůHovězí svíčková
- 2lžičkySůl
- 200gramůRajčata
- 40mililitrůRajčatová šťáva
- 200gramůCibule červená
- 20gramůPetržel - nať
- 2lžíceKřen
- 2lžícePepř černý celý
- 40mililitrůOlej olivový
- 0,5lžičkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

301 kcal

Bílkoviny

29 g

Tuky

10 g

Sacharidy

12 g

Vláknina

3 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupaná rajčata zabavená zrníček na jemno rozkrájíme a smícháme s rajčatovou šťávou, olivovým olejem, jemně nasekanou červenou cibulkou, strouhaným křenem, natrhanou petrželkou a černým mletým pepřem. Dobře promícháme, necháme asi hodinu odležet.
2
Mezi tím rozdrtíme zrnkový pepř, kterým obalíme předem připravené 4 porce osoleného hovězího bifteku, potřené zbylým olivovým olejem.
3
Maso položíme na gril a grilujeme z každé strany cca 5 minut, podle chuti a toho, jak má být biftek propečený. Hotové poléváme cibulovo-křenovou omáčkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.