Hovězí karbanátek s ananasovým přelivem

Name: Hovězí karbanátek s ananasovým přelivem
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kusy Brambory; 1 lžička Sůl; 1 lžička Pepř černý mletý; 1 lžíce Olej slunečnicový; 1 kus Cibule; 400 gramů Hovězí maso mleté; 2 lžičky jamajské jerk koření; 200 gramů Ananas; 1 kus Chilli paprička; 3 lžíce Koriandr čerstvý; 1 kus Limetka; 1 kus Mrkev kořen

55 min.

Ingredience

- 4kusyBrambory
- 1lžičkaSůl
- 1lžičkaPepř černý mletý
- 1lžíceOlej slunečnicový
- 1kusCibule
- 400gramůHovězí maso mleté
- 2lžičkyjamajské jerk koření
- 200gramůAnanas
- 1kusChilli paprička
- 3lžíceKoriandr čerstvý
- 1kusLimetka
- 1kusMrkev kořen

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

254 kcal

Bílkoviny

25 g

Tuky

7 g

Sacharidy

23 g

Vláknina

4 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Půlku červené cibule nastrouháme a polovinu nakrájíme na kostičky.
2
Mrkev nastrouháme.
3
Koriandr a chilli papričku nakrájíme na jemno.
4
Ananas nakrájíme na malé kostičky.
5
Brambory oloupeme a nakrájíme je na kolečka. Rozložíme je na plechu, potřeme olejem, osolíme, opepříme a pečeme 40 minut na 190 °C dokřupava.
6
Smícháme strouhanou cibuli, mrkev, mleté a jamajské jerk koření a rozdělíme to na čtyři části. Vytvarujeme karbanátky a opékáme je 5-6 minut z každé strany.
7
Nyní si připravíme ananasový přeliv – smícháme nasekanou cibuli, ananas, koriandr a limetkovou šťávu.
8
Karbanátky podáváme s bramborovými chipsy, přelité ananasovou zálivkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.