Hovězí kousky se zelím

Name: Hovězí kousky se zelím
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Hovězí maso zadní; 4 kusy Šalotka; 250 gramů Zelí hlávkové bílé; 60 mililitrů Omáčka sojová - Tamari; 1 lžíce Víno rýžové japonské - Mirin; 125 mililitrů Granule dashi; 2 lžičky Zázvor mletý; 2 stroužky Česnek; 1 lžička Cukr moučkový; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžíce Olej sezamový; 1 lžíce Olej slunečnicový

20 min.

Ingredience

- 500gramůHovězí maso zadní
- 4kusyŠalotka
- 250gramůZelí hlávkové bílé
- 60mililitrůOmáčka sojová - Tamari
- 1lžíceVíno rýžové japonské - Mirin
- 125mililitrůGranule dashi
- 2lžičkyZázvor mletý
- 2stroužkyČesnek
- 1lžičkaCukr moučkový
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžíceOlej sezamový
- 1lžíceOlej slunečnicový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

345 kcal

Bílkoviny

32 g

Tuky

9 g

Sacharidy

37 g

Vláknina

2 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Maso vyndáme z ledničky a rozkrájíme ho na středně velké proužky.
2
Do pánve nalijeme oba druhy oleje, rozpálíme a vložíme maso, které smažíme cca minutu z obou stran. Poté maso vyndáme z pánve stranou.
3
Do pánve vložíme nakrájenou šalotku a zelí. Mícháme a smažíme asi minutu.
4
V misce smícháme sójovou omáčku, Mirin, dashi, zázvor, česnek, cukr, pepř a nalijeme do pánve k zelenině. Přivedeme k varu a vhodíme do směsi i hovězí proužky. Vaříme ještě asi 2 minuty, poté ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.