Hovězí maso na víně

Name: Hovězí maso na víně
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 60 gramů Cibule; 500 gramů Hovězí maso zadní; 40 gramů Máslo čerstvé; 120 gramů Rajčata; 100 mililitrů Víno červené; 1 gram Pepř černý celý; 1 gram Nové koření celé; 2 gramy Bobkový list; 1 špetka Sůl; 2 stroužky Česnek; 60 gramů Mrkev kořen; 200 mililitrů Voda pitná

65 min.

Ingredience

- 60gramůCibule
- 500gramůHovězí maso zadní
- 40gramůMáslo čerstvé
- 120gramůRajčata
- 100mililitrůVíno červené
- 1gramPepř černý celý
- 1gramNové koření celé
- 2gramyBobkový list
- 1špetkaSůl
- 2stroužkyČesnek
- 60gramůMrkev kořen
- 200mililitrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

275 kcal

Bílkoviny

28 g

Tuky

14 g

Sacharidy

6 g

Vláknina

1 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Maso nakrájíme na kostky a osmažíme na cibulce.
2
Přidáme k němu mrkev a cibuli nakrájenou na větší kusy, pokrájená oloupaná rajčata, bobkový list, nasekaný česnek, pepř, sůl a nové koření. Vše zalijeme vínem, sklenkou vody a vaříme doměkka.
3
Poté maso vyjmeme a omáčku propasírujeme i s vařenou zeleninou přes síto.
4
Maso servírujeme pokrájené na plátky, přelité omáčkou. Vhodná příloha je rýže nebo vařené brambory.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.