Hovězí mleté maso s fenyklem a žampiony

Name: Hovězí mleté maso s fenyklem a žampiony
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Hovězí maso mleté; 200 gramů Fenykl sladký - hlíza; 150 gramů Žampiony čerstvé; 100 gramů Cibule; 3 stroužky Česnek; 60 gramů Olej olivový extra panenský; 40 mililitrů Omáčka sójová; 15 gramů Cukr krupice; 8 gramů Sůl; 1 gram Pepř černý mletý; 250 mililitrů Voda pitná

30 min.

Ingredience

- 600gramůHovězí maso mleté
- 200gramůFenykl sladký - hlíza
- 150gramůŽampiony čerstvé
- 100gramůCibule
- 3stroužkyČesnek
- 60gramůOlej olivový extra panenský
- 40mililitrůOmáčka sójová
- 15gramůCukr krupice
- 8gramůSůl
- 1gramPepř černý mletý
- 250mililitrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

370 kcal

Bílkoviny

35 g

Tuky

21 g

Sacharidy

10 g

Vláknina

2 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Hlízu fenyklu očistíme, nakrájíme na silnější hranolky, cibuli oloupeme, nakrájíme na nudličky, žampiony na plátky a česnek prolisujeme. V jedné pánvi rozehřejeme polovinu oleje, přiložíme maso s cibulí a smažíme, v druhé pánvi na zbytku oleje začneme smažit česnek s fenyklem a po dvou minutách přisypeme žampiony. Když máme maso s cibulí osmažené, přendáme směs do pánve k fenyklu, zakápneme sojovou omáčkou, osolíme, opepříme a přidáme cukr. Promícháme, podlijeme vodou a dusíme, dokud se voda neodpaří.
2
Pokrm rozdělíme na talíře a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.