Hovězí na bylinkách

Name: Hovězí na bylinkách
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 2
Ingredients: 6 kusů Shiitake houby; 1 kus Bylinky čerstvé - svazek; 300 gramů Hovězí maso zadní; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžička Kmín celý; 1 kus Libeček; 1 lžíce Olej olivový; 0.5 litr Voda pitná

80 min.

Ingredience

- 6kusůShiitake houby
- 1kusBylinky čerstvé - svazek
- 300gramůHovězí maso zadní
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžičkaKmín celý
- 1kusLibeček
- 1lžíceOlej olivový
- 0,5litrVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

747 kcal

Bílkoviny

67 g

Tuky

18 g

Sacharidy

105 g

Vláknina

38 g

Cukr

79 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Sušené houby shitake namočíme na 1 hodinu do horké vody, vymačkáme je a nakrájíme na kousky.
2
Libeček povaříme ve vodě, aby vznikl vývar na zalití. Bylinky opláchneme, osušíme a najemno nasekáme.
3
Omyté maso nakrájíme na kousky, osolíme, opepříme a osmažíme na pánvi na rozehřátém oleji dozlatova. Maso vyjmeme a uchováme na teplém místě.
4
Ve zbylém oleji v pánvi osmažíme houby a kmín, přidáme bylinky, maso a zalijeme vývarem z libečku. Zvolna dusíme doměkka.
5
Podáváme s rýží nebo s knedlíky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.