Hovězí na zázvoru se špagetami

Name: Hovězí na zázvoru se špagetami
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Špagety; 3 lžíce Olej arašídový (podzemnicový); 60 gramů Cibule; 1 stroužek Česnek; 10 gramů Zázvor celý; 5 gramů Chilli paprička; 400 gramů Hovězí roštěnka níz. peč.; 30 mililitrů Omáčka sójová; 10 mililitrů Olej olivový; 150 gramů Fazolové klíčky; 10 gramů Koriandr čerstvý; 5 gramů Sůl; 5 gramů Pepř černý mletý

60 min.

Ingredience

- 500gramůŠpagety
- 3lžíceOlej arašídový (podzemnicový)
- 60gramůCibule
- 1stroužekČesnek
- 10gramůZázvor celý
- 5gramůChilli paprička
- 400gramůHovězí roštěnka níz. peč.
- 30mililitrůOmáčka sójová
- 10mililitrůOlej olivový
- 150gramůFazolové klíčky
- 10gramůKoriandr čerstvý
- 5gramůSůl
- 5gramůPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

804 kcal

Bílkoviny

37 g

Tuky

24 g

Sacharidy

100 g

Vláknina

2 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Připravíme těstoviny podle návodu na obalu al dente. Scedíme je, vrátíme do hrnce, vmícháme lžíci arašídového oleje.
2
Na lžíci arašídového oleje smažíme na velké pánvi doměkka kolečka cibule. Přidáme drcený česnek, strouhaný zázvor a chilli papričky. Přidáme na nudličky nakrájené hovězí maso a smažíme je zprudka, průběžně promícháváme dohněda.
3
Ochutíme sójovou omáčkou, sezamovým olejem, fazolovými klíčky a koriandrem. Ochutnáme, v případě potřeby osolíme, opepříme, případně přidáme chilli, dále mícháme, až se všechny složky prohřejí. Potom maso přendáme do nahřáté misky, na pánev přidáme zbývající arašídový olej a dáme do něj těstoviny. Promícháme je při vyšší teplotě, aby se prohřály. Upravíme na talíře, navrch rozložíme hovězí maso a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.