Hovězí plátky na červeném víně

Name: Hovězí plátky na červeném víně
Prep time: 25 min
Cook time: 60 min
Total time: 85 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Cibule; 600 gramů Hovězí maso zadní; 2 lžíce Olej stolní; 4 kusy Brambory; 150 mililitrů Víno červené; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžička Sůl; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650

85 min.

Ingredience

- 2kusyCibule
- 600gramůHovězí maso zadní
- 2lžíceOlej stolní
- 4kusyBrambory
- 150mililitrůVíno červené
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžičkaSůl
- 1lžíceMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

317 kcal

Bílkoviny

35 g

Tuky

10 g

Sacharidy

16 g

Vláknina

3 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté maso nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme a lehce poprášíme hladkou moukou.
2
V hlubší pánvi rozehřejeme olej a maso na něm po obou stranách opečeme a vyjmeme.
3
Ve výpeku zpěníme oloupanou, na kolečka nakrájenou cibuli, vložíme zpět opečené maso, opepříme, poklademe cibulí a vrstvou na plátky nakrájených, opečených a osolených brambor také smíchaných s cibulí. Mírně opepříme, podlijeme červeným vínem a dusíme doměkka.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.